+7 (495) 260-04-03
mail@alsn.ru
Поиск
Являемся сертифицированным партнёром 1С | Продаём по официальным ценам фирмы 1С | Работаем по всей России
Все товары

1С Комбинат планового питания Электронная поставка

1C
2900001838481
50400,00
р.
Добавить в корзину
✅ Бесплатная установка, обучение, техподдержка (до 3 ч.)
✅ Бесплатно ИТС ПРОФ на 3 месяца
✅ Оплата: безналичный расчет
✅ Доставка: по электронной почте
✅ Стоимость доставки: 0 руб
✅ Срок доставки: на следующий рабочий день после поступления денег на р/с

1С:Комбинат планового питания Электронная поставка (арт. 2900001838481) - специализированное решение для учета питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям. Ключевые возможности: планирование питания (разработка рецептур блюд и типовых меню), повседневная работа с меню, учёт продуктов, итоговые документы за период.

Программа 1С Комбинат планового питания адресована:
  • заведующему производством столовой,
  • бухгалтеру-калькулятору,
  • технологу питания (диетсестре),
  • бухгалтеру материального учета (кладовщику),
  • бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.

Возможности программы1С Комбинат планового питания:

1) Планирование питания
  • разработка и оформление блюд и типовых меню,
  • расчет заказа продуктов поставщику,
  • предварительная калькуляция стоимости блюд в учетных ценах продуктов.

2) Повседневная работа с меню
  • составление и оформление "Меню-требования" с расчетом стоимости и пищевой ценности, заменой продуктов,
  • печать "Меню" для воспитанников и родителей,
  • ведение "Бракеражного журнала готовой продукции".

3) Учет продуктов
  • заказ продуктов поставщику и ввод прихода от поставщика,
  • автоматическое списание продуктов по калькуляции или ручное списание,
  • автоматическое ведение остатков,
  • инвентаризация,
  • партионный учет складских единиц измерения, сроков хранения и санитарных сертификатов.

4) Итоговые документы за период (месяц)
  • "Ведомости анализа стоимости питания",
  • "Накопительной ведомости по расходу продуктов",
  • "Сводки по пищевой ценности рациона".
Основные функциональные возможности программы
  • Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.
  • Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.
  • Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.
  • Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.
  • Разработка рецептур блюд и типовых меню.
  • Расчет заказа продуктов поставщику.
  • Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.
  • Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.
  • Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.
  • Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
  • Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
  • Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. 
  • Учет численности питающихся по получателям и категориям.
  • Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.
  • Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
  • Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.
  • Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.
  • Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

Дополнительные возможности 1С Комбинат планового питания
  • Выходные формы, принятые для учета в медицинских организациях (по приказу Минздравсоцразвития РФ №330 от 5 августа 2003 г.).
  • Ведение календаря типового меню.
  • Сводное типовое меню по нескольким рационам.
  • Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.
  • Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением "Акта проработки".
  • Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных.
  • Выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
  • Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник").
  • Выгрузка/загрузка данных в формате XML.
  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
  • Начальная загрузка данных из "1С:Комбинат Питания 7.7" и "1С:Школьное Питание 7.7".

Выходные формы
  • Акт проработки (Приложение А к ГОСТ Р 53106-2008).
  • Ведомость анализа используемого набора продуктов (по действующим СанПиН ).
  • Ведомость контроля за рационом питания (по действующим СанПиН ).
  • Ведомость анализа стоимости.
  • Заказ поставщику.
  • Заявка на питание.
  • Журнал бракеража готовых блюд (по действующим СанПиН ).
  • Журнал бракеража поступившего сырья (по действующим СанПиН ).
  • Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801, ИНВ3 ОКУД 0317004).
  • Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102).
  • Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206).
  • Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228).
  • Карточка-раскладка (форма 1-85).
  • Меню для потребителей в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ "Правила оказания услуг общественного питания" №1036 от 10 мая 2007г.
  • Меню-требование (ОКУД 0504202).
  • Меню-раскладка (форма 44-МЗ и списочная).
  • Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504).
  • Накладная на внутреннее перемещение Торг-13 (ОКУД 0330213).
  • Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212).
  • Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология).
  • Оборотно-сальдовая ведомость (по материальным ценностям).
  • Порционник (форма 1-84).
  • Прейскурант блюд.
  • Производственное задание для цеха.
  • Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (по действующим СанПиН ).
  • Раздаточная ведомость (23-МЗ).
  • Сведения о пищевой ценности продуктов и блюд.
  • Свод по поставщикам.
  • Сводка по пищевой ценности рациона.
  • Сводные сведения о довольствующихся (форма 22-МЗ).
  • Справка о движении продукта за период.
  • Технологическая карта (по действующим СанПиН ).
  • Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009).
  • Товарный отчет Торг-29 (ОКУД 0330229).
  • Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503) и сводное требование.
  • Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).
  • Регистры бюджетного учета: "Накопительная ведомость по приходу продуктов 0511220", "Накопительная ведомость по расходу продуктов 0511213", "Оборотная ведомость (по нефинансовым активам) 0511126".

Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и сведениями о пищевой ценности.

Взаимодействие 1С Комбинат планового питания Электронная поставка с другими программами
Программа является частью системы программ фирмы "1С" для автоматизации финансово-хозяйственной деятельности образовательных организаций и поддерживает интеграцию со следующими решениями:
  • "1С:Управление торговлей" – по выгрузке заказов на продукты в формате CommerceML 4.0.2.
  • "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание" – по выгрузке заказов на продукты.
  • за информацией о возможности обмена данными с "1С:Бухгалтерия государственного учреждения", "1С:Бухгалтерия 8" обращайтесь к разработчику (контакты указаны в разделе "Поддержка").

Для обеспечения возможности интеграции программы с внешними системами и учета особенностей конкретных организаций:
  • конфигурация поставляется с открытым исходным кодом, комплект поставки включает средства конфигурирования и разработки на языке "1С:Предприятие 8";
  • программа содержит механизм подключения дополнительных внешних обработок и отчетов;
  • используются средства платформы "1С:Предприятие 8" для импорта табличных документов в форматах xsl, ods, pdf, html.

Сервисное обслуживание оказывается по договору информационно-технологического сопровождения (1С:ИТС). Договор 1С:ИТС предусматривает предоставление пользователям программных продуктов "1С" комплекса из информационных, консультационных, технологических и методических материалов, а также сервисных и консультационных услуг Аллсан Интеграция.

В комплект поставки продукта "1С:Комбинат планового питания", включена следующая документация:
  • 1С:Предприятие 8.3. Руководство администратора,
  • 1С:Предприятие 8.3. Руководство разработчика,
  • 1С:Предприятие 8.3. Руководство пользователя,
  • 1С:Предприятие 8. Инструкция по получению лицензий,
  • 1С:Комбинат планового питания. Редакция 2.0. Руководство пользователя.

Смотреть все продукты семейства 1С Предприятие

1С Комбинат планового питания Электронная поставка означает тот же продукт, который поставляется в «коробках». Электронная поставка придет сразу после оплаты на вашу электронную почту, документацию вы также получите в электронном виде. По содержанию у электронной версии отличий от «коробки» нет. Главное преимущество 1С Комбинат планового питания Электронная поставка — не надо ждать физической доставки коробочного продукта.
Купите 1С Комбинат планового питания Электронная поставка (арт. 2900001838481) в компании Аллсан по выгодной цене, закажите услуги по внедрению, технической поддержке, доработке у профессионалов 1С из Аллсан. 1С Комбинат планового питания – описание, цена, характеристики, дополнительные услуги.

Вид защиты: Программная защита

Вид поставки: Электронная поставка

Смотрите также